ヤボタス奇想舎

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台湾カステラソーダは常温がいいかもしれない

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・・・・・・ガゥアアウ・・・・・・寒いわね。


 台湾カステラソーダを箱買いして飲んでいます。
大方の評価は「台湾カステラの風味が再現されてい」て
「悪くない」といったところのようにみられます。

ネタに振り切れるほど極端にクセがあるわけでもないし、
じゃあ何かもの足りないのかというとそうでもないし、
そういう意味では売れる(万人受けする)かはともかく
完成度は高い飲料・・・・・・なはずなんだろうに。

 何かもうひと工夫するともっと良くなるのではと
色々試行錯誤している方もいますが、
個人的にこの飲料が最も美味しく感じられるのは
常温で飲む。です。


 炭酸飲料なので冷やして飲むと良さそうに思えますが、
冷えた状態だと最初の一口に炭酸の刺激が強く出てしまい
後味にカステラ(風味)の甘さとややちぐはぐした飲み口になります。

これが常温だとカステラらしい甘みが先にきた後に弱めの炭酸がくるので、
台湾カステラの甘さと特徴的なふわしゅわ食感を
バランス良く感じられます。

甘味自体が温度が高い方が強く感じられるし、
台湾カステラ自体もキンキンに冷やして食べるものではないので
こういう飲み方も一つなのかなと思います。


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・・・まだまだあるズェ・・・・・・。

| イラスト(オリジナル) | 18:56 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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